Quién publica las recetas

La redacción de recetas de Vzano es la responsable editorial de recetas.vzano.com. El nombre identifica la responsabilidad sobre las fuentes, la adaptación al español y los datos publicados de cada receta; no atribuye formación culinaria, experiencia en restauración ni otras credenciales personales inexistentes.

De la fuente directa a la receta en español

Cada receta parte de una fuente directa identificada. Los ingredientes, cantidades, orden, tiempos y raciones se conservan cuando la fuente los respalda, mientras que los nombres y las unidades se adaptan al uso culinario en español. Las conversiones quedan registradas en los datos de origen y no deben aparentar una precisión que el original no ofrece.

Qué significa «revisada»

Revisada significa que se han cotejado con la base documental la dirección de la fuente, las cantidades, el orden de los pasos, los metadatos y la página ya renderizada. No significa que el plato se haya preparado o probado en una cocina de Vzano, salvo que los datos de origen de esa receta registren expresamente una prueba directa independiente.

Solicitar una corrección

Envía las correcciones a kontakt@vzano.com. Incluye la URL de la receta e identifica el paso, ingrediente o cantidad cuestionados para que la información pueda comprobarse tanto en la fuente como en la página publicada.